——👋不锈钢铲：这类锅铲让大家又爱又恨，因为不锈钢材质耐高温耐热的性能是比较好的，适用更多的场景，用完还可以放进洗碗机、消du柜中。但跟铁锅铲一样，硬度比较大，用起来会比较费锅我觉得最好的锅铲是食品级不锈钢锅铲，原因主要有三点：1.安全健康不锈钢锅铲的材质就是不锈钢，在高温下也不会析出有害化学物质，使用起来更加放心。2.耐用木制锅铲出现发霉迹象
＋▂＋ 硅胶锅铲：一般现在硅胶有两种硅胶，第一种硅胶是有机硅，第二种硅胶是无机硅。大部分情况下食用级的锅铲基本上是无机硅，就像我们高压锅、电饭煲的那个垫圈，都是典型的无机硅材料木质锅铲木质锅铲一般用的是榉木。特点：天然材质，重量轻，使用过程中不会产生有害物质；不会刮伤、破坏不粘锅涂层，对锅的损伤小；木质导热性差，可以防烫防热；外观设计很北欧简约风，深受年轻人的喜
硅胶锅铲：一般现在硅胶有两种硅胶，第一种硅胶是有机硅，第二种硅胶是无机硅。大部分情况下食用级的锅铲基本上是无机硅，就像我们高压锅、电饭煲的那个垫圈，都是1、锅铲的材质一般有铁制的，不锈钢的，还有铝合金的。一般最好是用铁的，原因就是跟提倡用铁锅一样，可以为人体提供铁元素，但是生锈的时候要注意刷干净再使用。铝合金的最不推荐
硅胶锅铲：⼀般现在硅胶有两种硅胶，第⼀种硅胶是有机硅，第⼆种硅胶是⽆机硅。我们⼤部分情况下⾯⾷⽤级的基本上是⽆机硅，就像我们⾼压锅、电饭煲的那个垫圈，都是典型的⽆生铁锅也叫铸铁锅，虽然可塑性和稳定性不如熟铁锅，而且也比较沉重，但其实它是最适合中式厨房的，受热均匀保温效果好，煎炸炖煮炒焖样样皆行，农村里柴火灶台用的基本上都是铸铁锅
二、铁质锅铲铁质锅铲是家庭中最为常见的一种锅铲，质地坚硬且耐高温，油炸水煮都没问题；与生铁锅、不锈钢锅使用最搭。清洗后要擦干水分，否则容易生锈；由于铁铲比较硬，也容易划伤锅硅胶锅铲：一般现在硅胶有两种硅胶，第一种硅胶是有机硅，第二种硅胶是无机硅。大部分情况下食用级的锅铲基本上是无机硅，就像我们高压锅、电饭煲的那个垫圈，都是
