4、锅中加入适量的食用油，可以稍微多加一些，中火将油温加热至7成左右，锅底不断有小泡泡往上冒，锅上边有少许的烟冒出，这时候我们将豆腐逐块下锅。豆腐下锅以后，我们先不要去1；油菜先择干净后洗净，控干水分备用2;豆腐切成小块3；葱切花、姜切丝、蒜切些片剩下的剁碎、青红椒切成小丁4；锅中倒些油烧热，放入豆腐，将豆腐炸至金黄色捞
1.豆腐切成一厘米厚的大片，入油锅小火煎炸。关于豆腐的煎炸有两种方式，这种是用热油煎制，这是一种比较省油的方式，煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些。2.小火煎至豆腐简易下午茶~无油炸豆腐〔气炸锅〕蚝油炸豆腐，油炸臭豆腐，XO酱油炸臭豆腐，不必油炸的脆皮豆腐，免油炸越式风味豆腐，炸日本豆腐，炸豆腐，塔香炸豆腐，酥炸豆腐，日式炸豆腐，芙蓉炸
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油炸豆腐自己做的干净卫生，成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴！炸好可以放进冰箱里，随吃随做。吃起来外酥里嫩。下面一起看看炸完的豆腐怎么油炸豆腐的做法与步骤1. 将豆腐切成手指大的长条，用开水泡一下，去除豆腐里面的石膏味道。2. 将鸡蛋打成蛋液，放一点点盐。3. 把泡过的豆腐捞起来，滤干水份，将豆腐粘上蛋液，再裹一
