二看。观察是否光鲜、饱满。三是用水检验。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外是仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观我们平常买大米时很担心买到的大米是打过蜡的、不健康、不安全，下面教你一个鉴别大米打没打蜡的方法，以下是具体的步骤和方法。工具/原料大米，纸巾方法/
(｀▽′) 你好！抛光打蜡大米最大的危害就是会有黄曲霉素、打蜡油等危害健康的物质存在。这些物质主要是对肝肾的5、大米打蜡后，需要进行多次清洗才可进行吃用。哪到底该如何辨别你买的大米有没有打蜡呢？1、闻闻看有没有油味，打了蜡的大米会有一股蜡味，真正的优质大米则没有油味。2、观察是
˙ω˙ 先用常温水泡一会，因为米会沉在水下，而蜡会浮在水面上，可以把磨出的蜡粒剔除。二是用稍微热一点的水，然后用手搓着洗一会。其实蜡准确说是不溶于水的，只能用煤有专门的油米，没有图片很难判断，但是大米打蜡的可能性非常小，抛光机用水抛光以后就已经非常漂亮了，
钱军建议，市民如果怀疑买到“打蜡大米”，可以联系药监局或消费者协会，以促进相关部门对问题大米进行查处。【专家支招】“打蜡大米”有油味浸泡在热水中能发第二就是摸，摸一下是否有白米糠，如果是新米总会带点，不要认为它是不干净，有点脏就不要。相反，如果你摸到的大米很光滑，有油油的感觉。很干净一定要当心，可能是打蜡的。第三就
