红油只是油，辣椒油包括辣椒和油混合而成，更辣更香。红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。主要是以四川的朝天椒加植物油和其他香料用慢火精熬而成。还有一种走私“甄选本地上等原料，选用优质植物油、辣椒、郫县豆瓣等原料调配而成，色泽油润红亮，香气馥郁，十分诱人，麻辣爽口，浓郁鲜香。可用来拌面、蘸食等，更多用处，丰富你的菜品！7、陕西特产自制
∪ω∪ 现成的红油超市就有卖的，不过自己动手做，也并不太难哦。正宗四川红油制作自制花椒辣椒油(1) :取一锅，不妨大些，要有盖子。放植物油，边加热边把干红辣椒大量，掰开亲您好😊红油就是辣椒油，香而不是太辣，适合凉拌菜。是川菜里常用。辣椒油就是辣，红油是颜色好看，但没多辣的。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、
●△● 用料：一两辣椒粉，一斤花生油，少许花椒，大料，香叶，肉扣(注，超市都有卖，做配料用，可略) 做法：1. 将辣椒粉分成三等份，放碗中备用，锅底下油，放花椒，大料，香叶，肉扣，煸出香味，捞西安有卖辣椒红油的，比如超市、菜市场、小卖部都有卖。辣椒红油大家都不陌生，也是我们生活中经常用到的调味品，辣椒红油又红又亮，不管是凉菜还是热菜都会用到辣
又香又红的秘制辣椒油(酱)做好啦。二、花椒油：花椒油麻辣凉拌菜里最常用的料油之一，在超市商店就能买到简单的花椒麻油，但是开店还要味道正，口味上不能缺少了特色，所以建议超市里也有现成的辣椒油卖，不知道大家买过没有，那种辣椒油一点香味都没有，就是一个辣，小编买了一次就再也没买过。想吃辣椒油还是自己做，健康卫生，辣度也可以根据自己的喜好来
