首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文烤面筋红油酱料详细制作教程#烤面筋#红油烤面筋#西安小吃#面筋#红油酱料制作发布于2烤面筋酱料：香辣腌料、特细辣椒面、孜然粉、花椒粉、鲜香王、盐、蚝油、芝麻、南德粉、甜面酱、海鲜酱、香料粉、鸡精、白糖香料粉：八角桂皮香叶山奈白寇丁香香果
葱花：50克姜末：25克十三香：20克做法：炒锅倒入色拉油，烧至高热后再放凉到四成热，将所有配料(大蒜末、精盐、味精、鸡精除外)放进去稍炒出香味，接着加两小勺色拉油加适量洋葱，姜熬制成料油，关火待油温晾凉后加入各种香料打碎的香料粉，小火保持3成热熬制5分钟，加入辣椒面孜然粉盐等其他调料和白芝麻搅拌均匀即可。万事俱备只欠东风，
第一步：烤面筋制作1:500克面筋粉(批发市场有售价格280290左右) 2:水1000克3:盐5克鸡精5克鸡粉10克方法：第一步发面把水加热到40度左右。就是感觉手下去不烫手),把面慢慢的适量面筋粉(又叫谷元粉),水约1500克，盐50克，鸡精5克，味精2-3克，排骨精10克。和面：和面是以水为标准，慢慢加入面粉，直到面团有筋度，成型。和面，把水加热到温度40度左右，就是感觉手下
红油烤面筋配方烤面筋秘制红油配方辣椒面150克油300克鸡精5克味精3克十三香3克鲜香粉3克糖3克椒盐5克白芝麻少许150度油温搅拌均匀2020-09-18 共3 条评论登录查看更多西安烤面筋全套配方制作教程第一步：准备一盆清水，加入食盐少许，鸡精少许，味精少许，这个没有标准用量根据自己去尝有点底口就可以了第二步：一边搅拌一边下入小麦谷元粉，然后
