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(3)、整形：有模具面包整形，圆形面包整形，毛毛虫面包整形等。5、面包面团醒发(最后发酵),即把整形后的面包坯，经过最后一次发酵，使面包坯膨发，形成面包的基本形状。1)、温度：通常学厨家用大号/小号法式面包烤盘架烤箱用烤长条面包法棍烘焙模具佛山市南海玮基厨具有限公司9年回头率：40.3% 广东佛山市南海区¥12.00成交10184件土司盒子模具450克带盖不粘烤
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