面粉，酵母，小葱，火腿肠，鸡蛋，胡萝卜，油，盐，水。做法：在面粉内打入一个鸡蛋，加酵母，放一小勺的盐，加适量清水搅拌均匀，调成比较浓稠的面糊。蒙上保鲜膜醒2小时，如果时间6、锅烧热倒入色拉油，待油温五成热，把做油墩子勺子底部放上一层面糊，中间放上调好的萝卜丝，上面再盖上一层面糊，放入锅中用中火炸四分钟左右，油墩子定型勺子慢慢拿出7、把油墩子在
油墩子面糊配方，1、主料：普通面粉200克、白萝卜200克。2、辅料：盐5克、培根2片、小葱5克、五香粉少许、油200毫升。3、备好普通面粉，培根，白萝卜洗净。4、面粉里加入3克盐拌匀，再慢在面粉中加入一些盐，然后慢慢倒入清水，一边搅拌，一边调制成薄薄的面糊，静置几分钟后，让面粉和水慢慢融合，这样油墩子的面糊就和好了。油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油
3 在面粉中放入少许的盐、色拉油，然后再加入清水搅成面糊4 把挤好的萝卜丝放入盆内，再放上葱末、香菜末、味精、盐少许，搅拌均匀5 锅烧热后加入油烧纸五成热，把做油墩子的勺子第一步：把250克面粉倒在盆中，再加入2克食用盐和1.5克酵母拌匀；准备340克室温水，分两次加入到面粉中；先加入少量室温水，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠的面糊(这样的面糊搅拌起来比较吃
油墩儿制作起来不算难，首先要在面粉中加水，还要加上一些盐，等到调成稀糊之后，做成面糊之后，我们直接用勺子舀上一勺，倒成一条线就可以了。而白萝卜也需要我们切盆里倒入面粉，放入剩下是葱花，打入1个鸡蛋，少许油，加水，搅拌均匀，搅拌成面糊装就可以了6，锅中倒油，把做油墩子的勺子先过一下油7，勺子先放一层面糊8，
