窝丝饼是张家口怀安地区非常出名的特色美食，制作复杂也很有讲究，对和面水平要求很高，手残星人勿试，失败几率很大，也就是整看一张饼，一动一窝丝的意思，捧在手中轻轻一挤，千条化稍营狗肉是张家口阳原的特色美食小吃，在阳原县化稍营狗肉是最为出名的，凡是到化稍营，必然要去那里吃一顿狗肉。阳原化稍镇有吃狗肉习俗，早在当年穆桂英征西安营扎寨之后，民间就开始风行炖狗肉。
1. 口蘑口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，咱们张家口美食中的主食1.莜面它是由莜麦加工成面粉经过精细制作的食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养和药物
ˋωˊ 张家口市的气候属寒温带大陆性半干旱气候。境内物产丰富，主要美食有：1、坝上草原柴鸡炖蘑菇坝上草原柴鸡炖蘑菇，是河北张家口有名的美食。坝上草原地区出产多种蘑菇，称为上品绿豆饹馇。最常见的吃法就是韭菜炒饹馇、韭黄炒饹馇还有香酥饹馇，张家口百姓特别喜欢吃香酥饹馇，过油炸，出锅后撒上白砂糖，外酥里嫩，香甜可口。手把肉。俗称“手扒肉”，是张
张家口美食介绍：一窝丝饼“一窝丝”烙饼制作精细，做工考究，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很柴沟堡熏肉是河北张家口怀安县柴沟堡镇的一道特色美食，这里熏肉的品种有很多，例如，熏鸡肉、熏兔肉、熏羊肉等，熏好的肉皮焦红而柔韧，嚼之微筋且有味，肉松嫩而脂少，食之爽淡不
