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烘焙搅拌工具有哪些种类
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烘焙搅拌工具有哪些品牌
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烘焙搅拌工具有哪些类型
╯＾╰ 硅胶铲是做烘焙最常用到的工具，这样说一点也不过分。特别是做戚风蛋糕，打发好的蛋白、蛋粉糊的搅拌混合，全靠一把硅胶铲，没有硅胶铲，是做不来烘焙的。硅胶刷主要用于吐司、月饼手动搅拌器是制作西点时必不可少的烘焙工具之一，可以用于打发蛋白、黄油等，但使用时费时费力，适合用于材料混合、搅拌不费力气的步骤中。十二、擀面杖擀面杖是中国古老的一种用
