大米过期半年了多数情况下不能吃，过期的大米通常已经发生变质，其营养元素丢失，若此时仍继续吃，还容易损害脾胃，对自身健康不利。1、营养元素丢失：大米属于平日常见的主食，包最好是不要吃，因为大米过期会产生一种毒素。过期大米又叫陈化米，吃了对人体有害，国家严禁用过期大米制作人用食品，已经查处好几例较大案件了。不但自己不能吃，更不能听某些人的送给
实际上，很多家庭将大米搁置很长时间，会觉得只要大米不生虫、不发霉就能吃。殊不知，大米的保质期一般只有6至12个月；而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个你好，如果是大米用于生产经营，超过保质期不管有没有变质都不能用。如果是自已吃，超过保质期只要没有霉变都可以吃的。你的产品真空保存，可以有效延长保质期，但
大米过期一年了建议不要吃。一般大米的保质期在6-12个月，保质期一般指的是在包装袋上注明的储存条件下，可以保障食品安全、营养价值的期限。而大米已经过期的基础上，还放置了当然大米如果因为保存不当，提前出现变味变质现象的话，那么即便在保期内，也不能再食用，建议平常将大米放在阴凉干燥处保存为好。大米吃起来有点酸是坏了吗3
˙ω˙ 1、市面上售卖的大米的保质期大多数为12个月，也就是说大米一般存放12个月就不建议再吃了。如果是已经开封的大米，那么其保质期还要短一些。2、大米很容易发霉，尤其是在雨水多的春很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间
没有明显变质，没有霉变是可以吃的，但稻哥建议过期两个月尽量不要吃~保质期的问题根据卫生部发布的米过期了一般不吃。过期大米会失去营养，在特定环境下会发生霉变，长时间后会出现黄曲霉。真空包装大米
