鲥鱼在顺德的俗称是「三泥鱼」原本顺德是产地之一，不过已经快被当地人吃没了…有幸在一次到访志滋味时，正好碰上有品质好的冰鲜三泥鱼。卢师傅将姜切蓉，再混合微微发甜的芡汁铺满美食之都顺德，自然不缺老字号的美食店，顺德的冯不记是真正的百年老字号，这家店里藏有顺德最好吃的云吞面。顺德人对于云吞面有一种独特的情怀，热爱云吞面，自然对它的要求很高，
仁信老铺仁信老铺，广东老字号企业，是顺德最为古老的甜品店，始于1938年，以经营各式双皮奶及特色小吃驰名中外。一个世纪的洗礼与发展，一脉相承的百年工艺，最终成就了仁信老铺一去顺德觅食，朋友就推荐了这间已经开了17年的老字号餐厅——「禾盛农庄」。这也是深受当地人和外地客喜爱的顺德菜餐馆。环境：餐厅环境明亮舒适，设有大厅和包房。服务真的超级好，随
⊙▽⊙ 源兴酒家至今已开业31年，是顺德海鲜粤菜老字号，打造成为现今高品位的美食餐饮场……佛山市顺德区容桂红旗中路18-22号首层珍之宝御品(容桂店) 容桂营业时间周一至周日；08:00-14:00;17:30-21:30猪肉婆私房菜先后获得“中华餐饮名店”“顺德美食十大示范店”称号，2016年猪肉婆菜式摄入央视纪录片《寻味顺德》2019—2020年蝉联“黑珍珠一钻”称号，2019年7
世间火锅万万千，只有顺德的清水打边炉，原汁原味得来又让人过“嘴”不忘。容桂老字号——松记火锅店，以一锅清水征服味蕾，除了食材够鲜够正，没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋，建港路店：顺德区建港路22号容山店：顺德区容山路20号均安三华店：百安北路17号勒流勒流河网密布，水资源丰富，是典型的岭南水乡。勒流美食文化更是源远流长，享
这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。四、顺德四杯鸡四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即顺德老字号美食店铺推荐中国实在地大物博，鱼米之乡四处皆是，但问及美食故乡，中国上榜世界六大美食之都城市，一个是成都，另外一个就是顺德。而要说品尝美食，首选的肯定是当地的老字
