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╯﹏╰ 突然发现哪里都有杠精，质疑这个油墩子不是上海弄堂小吃的，说应该叫萝卜丝饼的，我这个70后的老上海告诉你，从小在弄堂口叫卖的这个东西上海人管它叫油墩子！制作过程我用了蛋挞模具是因为没有买到专商品名称：油墩子油饼勺子油炸工具炸油饼勺老式小吃不粘虾饼模具饼油端子炸萝卜丝饼墩神器木柄-小号商品编号：10057272133315 店铺：秀黛厨具小店商品毛重：100.00g 商品产地：其他货号：CFPRYJYDZ
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猪大排肉佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成。该小吃在上海有二种制法，分别以曙光饭店(原名小常州，号称排骨大王)和鲜得来点心店为代表，这两家都以经营排骨年来上海后随处都有炸油墩子的滩头，老远就能闻到香味，我也总会买上一些。近些年可能环境整治的原因，很难看见这种油墩子的摊位了，还是有妹妹好，大老远的给我寄了个模具，自己动手
