最大的原因，当然是为了增加颜值。以柠檬为例子，我们市面上买到的柠檬，几乎都打了一层蜡，清洗的时候你就能发现有一层蜡被搓下来。柠檬打蜡，能让金黄色的外观看起来更艳丽，外皮但是很多不法商贩利益熏心，使用工业蜡给苹果等水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进苹果果肉，给人体带来严重危害。——催熟的香蕉香蕉属于热带水果，一般商家是在香蕉没
2. 高档水果用人工涂的食用蜡——“人工果蜡”以及从甲壳类动物中提取的壳聚糖果蜡等，对健康无害。3. 不法商贩使用的工业石蜡，如此打蜡的水果对健康有害。购买水果时，用餐巾纸水果可以打蜡，但是打蜡必须遵守国家规定，只能用“食品级蜡”，且要符合国家标准。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡
水果表面的蜡分为三种1.果蜡：水果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。2.食用蜡：打蜡能让水果的外观更加有光泽感，但更主要的是为了减少水分蒸发，给水果保鲜；同时还可在水果表面生成植物保护层，有效防止外界微生物等入侵果肉，起到防腐、防虫的保护作用。一般
