虎掌菌，学名翘鳞肉齿菌，别称老鹰菌、獐子菌等。它外观独特、无盖无柄，菌体表面有纤细的茸毛和黑色的花纹，酷似虎掌，所以叫做虎掌菌。通常有黑虎掌菌、黄虎形似虎掌的野性菌类虎掌菌又名獐子菌、老鹰菌，你也许会奇怪怎么会以这些充满野性的动物来命名？原来，这种菌的菌体表面长了一层纤细的黄褐色茸毛，还有明显的黑色花纹，既像虎爪，又像
1 因为口感的差异，獐子菌的价格只有虎掌菌价格的一半多，獐子菌吃起来苦，虎掌菌没有苦味，两种菌都没有毒性，很多不法商家用樟子菌当作虎掌菌来卖牟取暴利虎掌菌属于中大型菌类，成熟的虎掌菌菌盖一般呈扁平状，中部有时会下凹，甚至会呈现出漏斗状；而菌柄或短粗或细长，有时还会偏生，所以从视觉上看就像无盖无柄一样。虎掌菌一般是灰白色
Dr. YaYa 关注这个是虎掌菌还是獐子菌呢？如何区分#采蘑菇#北欧2021-09-10 共10+ 条评论登录查看更多评论獐子菌又名黑虎掌菌，学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。据分析测定，其干品含17种氨
虎掌菌，学名翘鳞肉齿菌，别称老鹰菌、獐子菌等。它外观独特、无盖无柄，菌体表面有纤细的茸毛和黑色的花纹，酷似虎掌，所以叫做虎掌菌。黑虎掌菌肉质肥厚细嫩、香味独特、营养丰富獐子掌菌性平味甘有追风散寒降低胆固醇的作用有舒筋活血之功效益气补气治风破血和胃通便等作用獐子菌(虎掌菌) 营养价值功效黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉
