目前在中国的市场中很多大米是经过打蜡处理过的，打蜡过的大米看起来好看，顾客一般会被这样的大米吸引，这样使得销售量大一些。现在市面上的大米像一只披着羊皮的狼，如果不仔细辨别，所以真正优质大米应该是不抛光、不打蜡、不添加香精、不掺陈化粮的。“小百”在这里建议大家在购买大米时一定不要贪图便宜，选择在正规渠道购买，并为大家奉上挑选大米小贴士！挑选
市面上的打蜡大米通常是用陈米加工而成。如果是用食用蜡加工而成的，危害倒没有这么大，只不过是吃到了不好的大米。如果我们买到是黑心厂家用工业蜡加工的那就危害大了。下边教大家“‘打蜡大米’对人身体最大的危害不在蜡，而在于霉米本身。”陈建军表示，经过“易容改装”流入市场的低档变质大米还有一个特点，就是外包装上都不会写明厂址及
＞▂＜ 从记者走访的情况看，这几家加工厂都表示，没必要也不可能给大米打蜡。加工厂里无法进行打蜡，那么市面上销售的大米是否有被打蜡的呢？记者来到凉亭的一个大米批发市场，以开餐馆需要正常的大米不需要打蜡，也不需要添加任何成分。“大米打蜡”的目的，是为了把“陈米”“劣质米”伪装成“好米”的样子以次充好。这种目的是不正当的，所以不管使用的添加剂
首先我们要明确的是并不是所有的大米在上市之前都只是经过脱壳这一项工序就直接与我们见面的，有的品相不好的大米经历了抛光、打蜡、加香精、新米陈米各掺和一1、大米打蜡，是指将大米表面进行打蜡处理，从而可以达到增强色泽，保持亮度和新鲜的效果，就是我们经常说有“卖相”。2、大米打蜡，一般使用是食用蜡，食用蜡一般是天然的动植物
?▽? 调查人员表示，打蜡大米在市面上是存在的，只不过数量没有普通大米那么多。开发打蜡大米的初衷是使大米能够被保存更长时间。至于人们担心的打蜡大米是否会影响身有抛光机，超市也有抛光米，营养降低了。也都听说过，没见过，选米还是注意。大米抛光打蜡是真的，小米也有抛光的。是的，陈米抛光后和新米没什么两样。可以抛光，就是为了外表好看，
