天然果蜡是苹果表面本身带有的是一种脂类成分，属于苹果表面生成的植物保护层，能够有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，可以起到一定的保护作用。而工业蜡中含天然果蜡是苹果表面本身带有的是一种脂类成分，属于苹果表面生成的植物保护层，能够有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，可以起到一定的保护作用。而工业蜡中含有大量的汞和铅，
一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的和人工上蜡最大的不同在于，苹果自身的果蜡是刮不下来的。工业蜡所含的重金属能通过果皮渗透到果肉里面去，给人体带来极大的危害，用手或者餐巾纸用力擦拭。如果能擦下一层淡淡的红
一般来说，苹果上的蜡有两种来源：自身的天然果蜡和人工打蜡(包括人工食用蜡和工业蜡)。自身果蜡苹果生长过程中表皮自身会分泌一层天然果蜡，属于一种脂类成分，是在苹果表面生成的植而且，正规食用果蜡本身是动植物天然蜡的提取物，对身体无害，更不会致癌。如何挑到好吃的苹果？01看颜色和外部颜色均匀、红黄相间、且有少量“麻点”的苹果更
∩ω∩ 2 苹果刮出的天然果蜡，用火烧，很快就会变黑，并且没有异味。3 真正的果蜡是泛白的，用手一擦才会看到苹果鲜艳的色彩。用手一搓，薄薄的果蜡被擦掉了，苹果自水果表皮的蜡包括水果本身的果蜡和采摘之后人工涂覆的蜡，采摘后人工添加蜡的环节就是我们所说的打蜡。打蜡是水果采后商品化的一个环节，是国际和国内允许使用的果品保鲜方法[1]。打
