在国内市场销售的蛋糕模具，材质主要分为四大类：陶瓷、硅胶、玻璃与金属，而最常见的金属蛋糕模具材质有碳钢、铝、铝合金、不锈钢四类。陶瓷材质的蛋糕模具，耐热性极高，在7.8百度的硅胶模具是软的，一般用来做，比较软的不容易和模具分离开来的点心，用硅胶型的比较方便。铝制烘培模具比较好。硅胶模具是软的，一般用来做，比较软的不容易和模具分离开来的点心
市面上的烘焙模具可分为金属材质、陶瓷材质、玻璃材质和硅胶材质。各有优缺点，不好说那种材质最好，毕竟这是要与个人主观需求挂钩。☃ 金属的烘焙模具，易导热、易成型，本身也易镀膜，因此目前市场铝制烘培模具比较好一般都使用铝制的因为铝的导热性好受热也均匀有利于烘焙当然也有用瓷的小容器做的点心(比如布丁) 还有纸杯的蛋糕等，但是从使用的广
金属模具常用材质有铝合金、锌合金、不锈钢，硅胶模具常用的材质有矽胶底硅胶、金属硅胶等。一般来说，金属模具比较容易清洗并且可以使用多次，而且价格比较便宜，1.铝制口红模具内里经过精细抛光，口红配料没问题，脱模很方便，生手不用借助工具都可以轻松脱模2.相对于正规硅胶口红模具的生产，是价格够实惠，耐用时间长，有小
(＊?↓˙＊) 如果是新手的话，我建议选择硅胶的模具比较好，因为硅胶模具脱模比不锈钢模具方便。亲身经历，刚学烘焙那会用的就是不锈钢的模具，每次都要用脱模刀，好好地蛋糕就你可以没有硅胶模具和玻璃模具，但你必须有几种金属磨料。为什么金属磨具那么多？因为金属材料容易传热，在表面形成涂层。如果按照金属材料的传热性能来比较，铜、
