1、除传统的花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油外，可以用棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、杏仁油代替黄油。2、不推荐用山茶油、橄榄油和核桃油这些含高不饱和脂肪酸的油脂来在做饼干或其他东西时，黄油可以用花生油代替吗？花生油不可以代替黄油，但是在做某些饼干时，猪油可以代替黄油，黄油和猪油都是固体，花生油是液体请问做曲奇饼干为什么一定要用黄油
花生油不可以代替黄油的原因如下：1、黄油是来自牛奶中的脂肪，是从鲜牛奶中分离出来的奶油。属于动物性脂肪。将奶油进一步用离心器搅拌得到黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，可以的，可以不使用黄油，使用花生油。另外黄油属于固体油，奶香味比较浓，比较不好操作，也比较容易发胖，液体油可
做面包用1、液体油玉米油、花生油、茶油、橄榄油等液体油都可以用来代替黄油，但是由于液体油不具备黄油的可塑性，因此醒发较慢，而且最好选用味道较淡的液体油，避免影响了面包的1、不可以，黄油不可以用花生油代替；2、黄油和猪油都是固体，花生油是液体；3、做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也
做雪花酥用花生油替代黄油是可以的，不过如果用花生油的话，制作出来的雪花酥的奶香味就会比较淡，而且花生油的味道也会比较重，还是要看个人的口味，除了花生油之食用油能够替代无盐黄油。食用油的作用与功效1、溶解胆固醇食用油中带有很多不饱和脂肪，它能加速人体内胆固醇的溶解与新陈代谢，能够避免胆固醇转换成胆汁酸，也可以抑止胆
