梁山水泊大曲有限公司成立于1987年2月，是一家專注生產酒曲的知名企業，公司坐落于水泊梁山腳下壽張集開發區，年生產能萬噸以上，主要產品有：清香曲、濃香曲、芝麻香曲、醬香曲以及各種酶制劑。公司現有職工人數136名，其中技術人員16名。近年來我公司與江南大學合作開發，將傳統制曲工藝與現代科學技術相結合，在微生物方面與工藝質量檢測進行了科學研究，大大提高了酒曲中微生物的質量，使我公司產品在各家酒廠生產使用中取得了良好的經濟效益。