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梁山水泊大曲有限公司成立于1987年2月，是一家专注生产酒曲的知名企业，公司坐落于水泊梁山脚下寿张集开发区，年生产能万吨以上，主要产品有：清香曲、浓香曲、芝麻香曲、酱香曲以及各种酶制剂。公司现有职工人数136名，其中技术人员16名。近年来我公司与江南大学合作开发，将传统制曲工艺与现代科学技术相结合，在微生物方面与工艺质量检测进行了科学研究，大大提高了酒曲中微生物的质量，使我公司产品在各家酒厂生产使用中取得了良好的经济效益。
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