9cr18mov刀具优缺点2021年04月29日抗锈能力好，是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，含铬量高达16-18%,是最早被刀匠接受的不锈钢，而且一直很受欢迎，尤其但是，不管确切的硬度如何，9Cr18MoV钢都有脆性的缺点，不能制作斧头和砍刀。耐腐蚀所有不锈钢都具有耐腐蚀性，但好坏取决于铬含量和其他防腐元素。9Cr18MoV 钢在18% 的铬含量下具有
9Cr18MoV（90Cr18MoV）淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性好（有磁性）韧性都很强，常用来作不锈钢刀片、机械刃具和手术刀等。9Cr18MoV不锈铁同属于高碳一般切片，一把三德，一把小水果刀，性价比不错，比较简单的大马花纹，钢芯10铬的，我感觉还挺好的。
如下：1。优点：9cr18mov是第二最常用的不锈钢（仅次于ATS-34），也是最早被刀匠接受的不锈钢，440C的退火温度很低，淬火后硬度高，硬度通常达到HRC56-58，耐蚀性最硬并不意味着完全变脆，但是，刀的硬度将低于碳含量较低的刀。使用碳和其他合金元素的组合可实现边缘区域的最大硬度。9Cr18MoV高碳不锈钢边缘保持性归因于其高碳和钒含量。韧性
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