砂糖橘本身水分含量较多，果皮较薄，在保存、运输的过程中很容易会因为挤压、震荡而破损，如果只是就近销售的话，那么一般是不需要打蜡的。但是如果是需要销往其对于打蜡和不打蜡的砂糖橘来说，其主要就是外观上的区别，其中对于打蜡的砂糖橘来说，其表面一般都比较光滑，看起来颜色十分艳丽，有一定的反光度，而且用纸巾
对于打蜡和不打蜡的砂糖橘来说，其主要就是外观上的区别，其中对于打蜡的砂糖橘来说，其表面一般都比较光滑，看起来颜色十分艳丽，有一定的反光度，而且用纸巾擦拭之糖本身含水量高，果皮薄，在储存和运输过程中容易因挤压和震动而受损。如果只是附近有卖的，那么一般不需要打蜡。但如果需要销往其他地区，会在其表面涂上一层
ˋ△ˊ 1、没有害：砂糖橘打蜡主要是因为砂糖橘皮薄，不容易进行保鲜，打蜡以后可以防止虫害，还可以防止水分的丢失，以保持砂糖橘的新鲜度，便于运输与保存。大部分打蜡砂糖橘采用食用蜡，砂糖桔打蜡和不打蜡在开始是没有口感差别的，如果保存时间一长，无论打蜡还是不打蜡的砂糖桔，口感都会大打折扣。不说别的，但是从外观就可以看出打蜡或者不打蜡。没有打蜡的砂糖
对于打蜡和不打蜡的砂糖橘来说，其主要就是外观上的区别，其中对于打蜡的砂糖橘来说，其表面一般都比较光滑，看起来颜色十分艳丽，有一定的反光度，而且用纸巾擦拭之但光泽比较好的砂糖橘，也不一定上打了蜡，毕竟砂糖橘的种植地和品种太多了，种出卖相比较高的砂糖橘也不足为奇。如果实在是比较介意，但又在不知情的情况下购买
打蜡砂糖桔可能用的是工业用蜡，对身体不好。外表粗糙，皮呈颗粒状，毛孔粗大，正常成熟的砂糖桔，可以放心吃。图片来自网络)我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。欢迎大家参其实，打蜡的情况是有的，是一种全世界通用的保鲜手段，能够延长水果外表的新鲜度。水果打蜡通常采用食用蜡，这是国家所允许的，一般是采用天然的动植物的分泌物，比如蜂蜡、木蜡和蜂花
