炸辣椒油，并不是直接用热油把辣椒面炸熟就行了，那样很容易糊，让辣椒油产生苦味，不够香不够辣，颜色也不够红，今天我就和大家说说经验。为了防止辣椒面被炸糊，很多人都会在辣椒辣椒油煮到最后加白酒的情况下，可以利用高温刺激将白酒融入辣椒油中，加白酒的辣椒油味道更浓香。辣椒油煮到最后加白醋的情况下，会让辣椒油更加红亮，主要用于制作红油。辣椒油最后加
╯ω╰ 2、加糖：加白糖有提鲜的作用，但不建议放太多，否则会影响原本的味道。3、加白酒：加入高度白酒后，辣椒油的香味更更加浓郁，同时延长了食用时间。各位食友们，关于辣椒油你还知10分钟之后看到油的颜色变的红亮的时候关火，再倒入一点点的高度白酒，搅拌一下之后在倒入辣椒面，搅拌均匀之后将油倒在一个容器中，盖上盖子焖至一晚上，第二天无论是颜色还是味道都非
＞△＜ 首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文餐饮老板日记关注辣椒油好吃技巧：加醋变红，💯加白酒是增香用料辣椒面一碗白芝麻10克花椒一把桂皮2请更换浏览器再试试哦~ 视频搬运自互联网美食美食美食制作美食教程美食教学菜谱howto 无名厨房发消息用我真诚的心做好每一道菜辣椒油加醋变红，加碱变辣，加🍶增香，加蜂蜜
