∪△∪ 大米标准中没有规定石蜡含量 记者随后就“打蜡大米”，采访了南京市食品药品监督管理局。该处食品流通监管处处长钱军向记者表示，如果接到市民的相关投诉，会将问题大米如果是食品级的油或者蜡，并不见得会危害健康。但是，即便是不危害健康的蜡，也依然是违法的。正常的大米不需要打蜡，也不需要添加任何成分。“大米打蜡”的目的，是为了把
优质的大米是淡白色的，打开包装会有一股稻米的清香，用手摸起来即光滑又有清凉感。市面上的打蜡大米通常是用陈米加工而成。如果是用食用蜡加工而成的，危害倒没有这么大，只不过是1、大米打蜡，是指将大米表面进行打蜡处理，从而可以达到增强色泽，保持亮度和新鲜的效果，就是我们经常说有“卖相”。2、大米打蜡，一般使用是食用蜡，食用蜡一般是天然的动植物
?０? 是否会被打蜡呢？据网友所说，有两种办法可以试验大米是否打蜡。第一种：向大米中倒入热水后再倒入冷水，大米表面有蜡的话，先热后冷就会产生凝固。第二种：将大米装入纸币，用手紧握食用霉米对人体健康影响极大！ 1、为了节约成本把发霉的大米通过打蜡、漂白、泡机油、抛光后照样当新大米卖；2、用棕榈油等兑在一起充当花生油、菜籽油；3、面粉里超量使用增白剂伪造
╯ω╰ 1、闻味道。打蜡的大米会有一种油的味道，而正常的大米只有清香的味道。
2、看色泽。打蜡的大米表面的颜色都是不均匀的，正常的大米表面是饱满富有光泽的。
∩ω∩ 3识别方法是：没有上色的粳米颜色发白，用手摸会沾上米糠面；上过色的粳米用手摸会有光滑感，不会粘上米糠面一、打蜡抛光大米：而当人们购买的大米鲜亮无比时，不一定就是优质大
(^人^) 在方女士的指点下，记者找到位于多伦路的南京下关粮油批发市场靠后排的一处米店，方女士称就是在这里的沈老板手里购买的疑似“打蜡”大米。沈老板告诉记者，这是大米用纸巾包裹，握紧几十秒，打开如果纸巾上有油渍，就是大米有打蜡。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专
