丁香医生科普苹果皮上确实有层滑滑的蜡，叫作「果蜡」。苹果自己给自己分泌的这么一层「保护层」是天然的，成分是能吃的脂类。但当苹果需要从种植地运输到各个地方时，长途漫漫、有的可以，有的不可以，苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层
苹果皮上刮下许多白色粉末能不能吃第一种可能是苹果本身的蜡质，这类服用起來是沒有问题的。由于这类阿拉伯胶是苹果在生长发育全过程中，以便避免自身被蚊子损害，以便维持苹苹果表面的白色物质其实是蜡，如果是苹果自身分泌的果蜡，食用后对人体是不会有什么影响的。但市面上很多苹果都是后期人工上的蜡，其中部分黑心商家还会使用工业
苹果皮上面的蜡能不能吃，需要根据实际情况判断，如果是苹果上面的天然果蜡，这种蜡对人体是没有危害的，可以放心食用。其次还有一种蜡是人工果蜡，主要是为了使一、可食用1.天然果蜡：天然果蜡是苹果自行分泌的一层保护层，属于纯天然的能吃的脂类。这种天然果蜡能够有效的防止外界的微生物以及农药等入侵果肉，可以起到一定的保护作用，
指导意见：苹果皮上的蜡是否可以吃需要根据情况来判定。目前苹果皮上的蜡主要分为三种。其中天然果蜡的安全程度是最高的，人们完全可以放心食用，而人工果蜡也不会对人体产生伤1、天然蜡：是在生长过程中，苹果表皮分泌产生的天然蜡质层。这种植物表皮的蜡质属于次生代谢物质，是角质层的一部分。它可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，保护自身免受病
