活底和固底● 活底模即底部是可以取下来的。● 固底模具是底部固定不能取下的，一般搭配不沾涂层，常用于烘烤需要水浴(即模具泡在热水中烘烤)的芝士蛋糕。● 我个人喜欢用活底模具一、固底、活底蛋糕模具固底蛋糕模具主要应用于乳酪蛋糕制作，乳酪蛋糕要用到水浴法烘焙，固底蛋糕模具可以很好地防止底部透水，最常用到的是6寸、7寸、8寸这三个尺寸。活底蛋糕模
●ω● 【模具类】活底模具和固底模具的区别和用途图左是活底模具，图右是固底模具活底与固底，活底蛋糕模底片是活动性，可以与模具脱离，便于蛋糕体从模具脱离，适合用于制作戚风蛋糕，海绵蛋你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答：牛轧糖模具活底和固底的区别：1、活底模具：活底模具是指模具的底部可以移动，可以调节模具的深度，以便更好地控制牛轧糖
＞▂＜ 这两种模具的主要区别在模具底部是否可以单独取下，活底模具的底部是可以自由拆卸的底盘，这样蛋糕在脱模的时候只需轻轻顶起底盘，即可轻松脱模，对于脱模可以说是非常方便。固底模具——活底模具和固底模具——这两种模具的主要区别在模具底部是否可以单独取下，活底模具的底部是可以自由拆卸的底盘，这样蛋糕在脱模的时候只需轻轻顶起底盘，即
一、蛋糕活底模和固底模的区别：1、容量：活底模的容量要比固底模的容量要大一点。2、脱模：活底模脱模的时候是很方活底模具就是蛋糕模具的底片是活动的，可以和模具分离，便于蛋糕胚的脱模，更适合用来制作戚风胚蛋糕。固底的模具就是指底片和模具是一体的不能活动的，因为没有缝隙，更适合制作焦糖蛋糕
⊙０⊙ 活底和固底的区别顾名思义，就是底部能否单独取下。活底模具的底部可以单独取下，在蛋糕制作完成后，只需要轻轻把底部顶一下，就可以很轻松的脱模，这点是固底不能比的。固底模具的底活底模具的底部是可以自由装卸的底片，在做很多蛋糕时侧面剥离模具后底部轻轻往上顶就可以脱模，比较方便。固底模具，顾名思义，底部是固定的，不可活动的，整个模具是一体的。一般来说适
