但是，这些“好处”价值不大，正常保存的大米已经有足够的保质期。“打蜡”“被膜”反倒是为不法商贩以次充好提供了机会，食品行业的专家普遍持反对态度。在现行的所以真正优质的大米应该是不抛光、不打蜡、不添加香精、不掺陈化粮的，但是作为普通消费者很难分辨这些，我们能做的就是在购买大米的过程中不要贪图便宜买那些
1、大米打蜡，是指将大米表面进行打蜡处理，从而可以达到增强色泽，保持亮度和新鲜的效果，就是我们经常说有“卖相”。2、大米打蜡，一般使用是食用蜡，食用蜡一般是天然的动植物然而，大米打蜡是不允许的，如果食用了用工业石蜡抛光的大米，肯定会对人体产生一定的危害。不过市民朋友不用担心，从近几年的抽检情况来看，昆明市场上并没有发现打蜡大米。云南省粮
不一定，有些加工厂可能能做到，但对于普通农民可能就做不到，压根就不知道这些东西是什么。打蜡是商家传的，实际是每万斤米加5斤左右色拉油混匀包在米粒外面，非常漂亮，是国家所允许的，对人无任何副作用。错，大米抛光是大米加工的最后一道工作，是加少量的水进行抛光。以
专家提醒：漂白大米含有二氧化硫、黄曲霉素等致癌物质，严重损害健康。打蜡大米用的液体石蜡来源石油分馏产物，对人体肠胃有刺激作用，长期大量食用打蜡米会导致腹大米标准中没有规定石蜡含量 记者随后就“打蜡大米”，采访了南京市食品药品监督管理局。该处食品流通监管处处长钱军向记者表示，如果接到市民的相关投诉，会将问题大米
“对有毒的蜡，其毒性危害就更大了。”“使用有毒的蜡，给大米抛光打蜡，主要是防虫防霉，耐储存，放个几年都不生虫！”“人吃了打毒蜡的大米，就等于吃毒药。”发布于2021-11-30 18:国家标准曾经允许“大米打蜡”，但只批准了壳聚糖表面打蜡在现代食品中是一种有价值的操作，专业说法是“被膜”，比如一些水果和糖果表面覆盖一层食用蜡的薄膜，可
