⊙ω⊙ 水果打蜡以后，可以减少水分流失、抑制微生物入侵、减少果实腐烂，还可以抑制植物的采后呼吸作用，延缓后熟和减少养分的消耗。一些进口水果需要经过长途运输和储存，打蜡更是可以大大延长它们的货架期。打蜡可以在水果的表面形成一层保护膜主要是起到保鲜的作用，这样水果在运输的过程中就更耐放，水分不易流失、不易腐烂，以打蜡的方式来给水果保鲜国家其实是允许的，但是对使用的蜡
水果打蜡的作用是什么
水果打蜡的作用：水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵水果打蜡好处多多：(1)提高表面光泽，改善外观品质，提高商品价值和市场竞争力；(2)防止果品表面氧化，降低水分流失，有利于水果新鲜度的保持；(3)屏蔽外来传染性病害的入侵，从而延长
水果打蜡的作用有
给水果打蜡的作用和过程为了补充或取代水果的天然蜡，果商在苹果、柑橘、桃子、蜜桃等水果上人工加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失，提高光泽度，让水果好看，还可以保鲜，一类是水果表面本身带有的天然果蜡，是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体(有毒有害物质、细菌、病毒等)进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。市场
水果打蜡的作用与功效
指导意见：蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水果水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。2018-06-21@2005-20一时之间，打蜡水果受到广泛关注。工业蜡混入水果中在水果市场、超市的调查中也发现，给水果打蜡几乎是一种比较普遍的现象，苹果、梨、橙子、橘子等一些水果，凡是颜色鲜亮、鲜艳的，几乎都进行了
